Kaffee hat eine wichtige Rolle zu spielen in vielen Gemeinden und es ist eines der am meisten konsumierten Getränke in der Welt. Es wurde in religiösen Zeremonien in bestimmten Gemeinden in Afrika und Jemen. Diese süchtig "stimulierende" besteht aus gerösteten Kaffeebohnen und getroffen, während es noch heiß ist. Einzelne lieber haben ihren Kaffee kalt oder mit zusätzlichen Extras wie Milch, Creamer und sogar mit einem Schuss Schokolade oder einem Stock von Zimt. Es hängt alles davon ab, wie kreativ die Kaffee-Trinker ist.

Die Herkunft des Kaffees

Kaffee war, dass sie entdeckt wurden irgendwo in Äthiopien um das 9. Jahrhundert. Ein Schäfer namens Kaldi zufällig entdeckt eine seltsame Beere, während tendenziell seine Ziege. Er bemerkt, die zusätzliche Energie hatte seine Ziegen nach munching eine Menge dieser Beeren. Er nahm eine Handvoll dieser und reichte sie an die Priester in einem benachbarten Kloster. Sie schließlich beschlossen, die Beeren kochen und nach dem trinken gefunden und zusätzliche Steigerung der Energie.

Schließlich startet das Trinken zur Verbreitung auf andere Gebiete in der Region. Bis zum 15. Jahrhundert, sie hatte sich nach Ägypten, Jemen und schließlich die Türkei, Persien und Teile von Afrika.

Kaffee wurde schließlich in Europa von der niederländischen auf 1690, wenn es geschmuggelt wurde aus dem arabischen Land. Vor der Landung in Europa, es war kultiviert durch die niederländische in Mauritius, Sri Lanka, Indien und der Insel Java in Indonesien. Es wurde später in die Karibik und die Verbreitung bis hin zu Latin American.

Major Kaffee Arten

Es gibt im Wesentlichen zwei Arten von Kaffee ist der kommerziell kultiviert. Es ist der Coffea Arabica Linnaeus, was gemeinhin als Arabica und Coffea canephora, das heißt Robusta. Die Sorte Arabica ist beliebt und hat einen guten Geschmack und Aroma im Vergleich zu Robusta das ist bitter. Andere weniger bekannten Arten ist der Coffea Liberica und Coffea Esliaca ist die Muttersprache in Liberia und dem Sudan.

Rösten der Kaffeebohnen

Bevor Sie können Getränke, müssen Sie die gebratenen grünen Kaffeebohnen. Es ist bis zum gerösteten Kaffeebohnen dreht dunkel aufgrund karamellisierten Zucker. Wenn es kein Wasser mehr in die Bohnen, den Zucker und Säure wird, seine Aroma.

Nach dem Kaffee-Bohnen wurden gemäß den Prozess Rösten, sind sie zu Boden feine Pulver. Schleifen erfolgt in der Regel auf einen roastery oder in einem Lebensmittelgeschäft. Einige Leute ziehen zu schleifen ihre Bohnen selbst in den Komfort ihrer eigenen Hause. Die endgültige Kaffeepulver können gespeichert werden in luftdichte Behälter zur späteren Brauprozess.

Fazit

In modernen Gesellschaften, Kaffee ist ab sofort als Instant-Kaffee-Granulat. Es wird schnell auflösen in Wasser, Kaffee Zubereitung ein Kinderspiel. Konserven Kaffee gibt es auch vor allem in Asien. Es ist sehr populär in Japan und Südkorea und verzichtet werden kann mit dem Automaten.

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