コ ー ヒ ー に は 、 重 要 な 役 割 を 担 う こ と は 、 多 く の コ ミ ュ ニ テ ィ や 飲 み 物 の1つ は 、 世 界 で 最 も 消 費 さ れ ま す 。 そ れ は 宗 教 的 な 儀 式 で 使 用 さ れ る 特 定 の コ ミ ュ ニ テ ィ に 、 ア フ リ カ や イ エ メ ン 。 こ の 常 習 " 覚 醒 剤 " 焙 煎 コ ー ヒ ー 豆 か ら 作 ら れ る と は 、 撮 影 中 に ま だ 熱 い 。 い く つ か の 個 々 の 好 み に 持 っ て 行 っ て コ ー ヒ ー 牛 乳 の よ う な 寒 さ や エ キ ス ト ラ を 追 加 し て 、 ダ ッ シ ュ で さ え 、 ク リ ー マ ー と は 、 チ ョ コ レ ー ト や シ ナ モ ン ス テ ィ ッ ク の で す 。 す べ て が か か っ て い る コ ー ヒ ー 酒 を 飲 む 人 は 、 ど の よ う に 創 造 し て い ま す 。

コ ー ヒ ー の 起 源

コ ー ヒ ー は 、 エ チ オ ピ ア で 発 見 し た と 思 わ れ て い ま す ど こ か で 、 9世 紀 ご ろ 。 偶 然 発 見 す る 羊 飼 い カ ル デ ィ と い う 名 前 の 奇 妙 な ベ リ ー な が ら 彼 の ヤ ギ をtending 。 彼 は 、 余 分 な エ ネ ル ギ ー 気 づ い て い た 彼 の ヤ ギ 一 束 の 後 に こ れ ら の キ イ チ ゴmunching 。 彼 は 一 握 り の 利 き こ れ ら と は 、 か れ ら に 隣 接 す る 修 道 院 の プ リ ー ス ト 。 彼 ら は 結 局 、 沸 騰 さ せ る こ と を 決 め た が 見 つ か り ま し た ベ リ ー 類 と 飲 酒 し た 後 、 余 分 な エ ネ ル ギ ー を 高 め る 。

結 局 、 ド リ ン ク を 開 始 す る と 、 そ の 地 域 の 他 の 地 域 に 広 が っ て い る 。 15世 紀 で 、 そ れ が 広 が っ て い る エ ジ プ ト 、 イ エ メ ン そ し て 最 後 に ト ル コ 、 ペ ル シ ャ や ア フ リ カ の 部 分 で す 。

コ ー ヒ ー は 、 最 終 的 に 導 入 さ れ 、 1690ヨ ー ロ ッ パ で は 、 オ ラ ン ダ の 密 輸 さ れ た と き に は 土 地 の う ち 、 ア ラ ビ ア 。 上 陸 す る 前 に ヨ ー ロ ッ パ で は 、 そ れ は 、 オ ラ ン ダ 語 で 栽 培 さ れ た モ ー リ シ ャ ス 、 ス リ ラ ン カ 、 イ ン ド 、 イ ン ド ネ シ ア ジ ャ ワ 島 で す 。 そ れ は 後 に 導 入 さ れ る と 、 カ リ ブ 海 に 広 が る ラ テ ン ア メ リ カ の す べ て の 道 を 。

大 手 コ ー ヒ ー の 種

そ こ に は2つ の 主 要 な 商 業 栽 培 種 の コ ー ヒ ー で あ る 。 そ れ は 、 ア ラ ビ カ 種 コ ー ヒ ー ノ キ リ ン ネ は 、 ア ラ ビ カ 種 と 呼 ば れ る よ く コ ー ヒ ー ノ キcanephora 、 こ れ は ロ ブ ス タ 呼 ば れ て い ま す 。 品 種 の ア ラ ビ カ 種 の 方 が 人 気 が 良 い と は 、 ロ ブ ス タ コ ー ヒ ー の 味 と 香 り が 苦 い と 比 較 し て い る 。 あ ま り 知 ら れ て は 、 他 の 種 と libericaコ ー ヒ ー ノ キ コ ー ヒ ー ノ キesliacaリ ベ リ ア 、 ス ー ダ ン に は 、 そ れ ぞ れ の ネ イ テ ィ ブ 。

焙 煎 コ ー ヒ ー 豆 の

飲 料 を 作 る こ と が で き る 前 に 、 必 要 な 緑 色 の コ ー ヒ ー 豆 を 焙 煎 し て い ま す 。 そ れ ま で は 、 焙 煎 コ ー ヒ ー 豆 の 電 源 が 暗 い た め に シ ョ 糖caramelized 。 よ り 多 く の 水 が な い と き に は 、 豆 は 、 糖 と 酸 の 香 り が 放 出 し た 。

の 後 を 受 け て 、 焙 煎 コ ー ヒ ー 豆 過 程 で 、 か れ ら は 地 上 を 細 か い 粉 末 状 形 態 で す 。 研 削 が 終 了 し た ら 、 通 常 で は 、 食 料 品 店 やroastery 。 い く つ か の 豆 を 挽 く 自 体 を 好 む 人 々 の 快 適 さ に は 、 独 自 の ホ ー ム ペ ー ジ で す 。 最 終 的 な コ ー ヒ ー の 粉 で き る 気 密 容 器 に 保 存 さ れ 、 後 で 醸 造 で す 。

結 論

現 代 社 会 で は 、 コ ー ヒ ー は 、 イ ン ス タ ン ト コ ー ヒ ー の 顆 粒 と し て 今 す ぐ ご 利 用 い た だ け ま す 。 水 に 溶 け る こ と が す ば や く 簡 単 に コ ー ヒ ー を 準 備 中 だ 。 缶 コ ー ヒ ー は 、 特 に ア ジ ア で も ご 覧 に な れ ま す 。 そ れ は 、 日 本 と 韓 国 で 非 常 に 人 気 れ る と は 、 自 動 販 売 機 を 使 用 し て い ま す 。

Return to Black Coffee Beans Index